残念!
おはようございます。
昨日はお友達が赤ちゃん連れで来る予定でしたが、急遽赤ちゃんの具合が悪いとの事で、延期になりました。
天気も怪しかったし、寒かったので、ちょうど良かったかも。
それにしても、朝の8時にメールがあったのに、気づかず、蒸しケーキを作ってしまったところがちょっと抜けてます。
今回は急いで作ったものだし、味見したら、コーヒーの粒が溶け切ってなくて苦かった・・・![]()
それはそれでありかなーとも思いましたが、お客様に出すのはちょっとかも。
でも、溶かしマーガリンと卵も加えたのでいつもの蒸しパンよりずーっとリッチな感じに仕上がりました。
旦那は延期になったので自分のお腹に入ると知り、元気良く帰ってきました。
コーヒーの粒が残っているのはちょっと失敗だったねといわれましたが。
今回作ったのはホットケーキミックス200グラム、卵1個、牛乳180cc(多分それくらい・・・)、溶かしマーガリン10グラム位(多分大さじ1はあったかな)、インスタントコーヒー大さじ1位でした。あ、あとオリゴ糖大さじ2位。スチームレンジ12分。
正確なのはホットケーキミックス200グラムと卵だけ。
あとは適当。量りも使わないし、ボールも一個。洗い物が面倒だから泡だて器も使いません。混ぜるのは大きめのスプーン一本。
このスプーン、大さじの代わりにもしてしまいます。
今回はコーヒーを粉の中に入れたので、粒が残りましたが、溶かしたマーガリンの容器の中に牛乳を注いで、その中に入れると溶けるかな。
お菓子をきちんと作る人にとってはこんな適当では眉をひそめられそう・・・。
多少ダマになっても気にしないし。
簡単で適当でよいものじゃなきゃ、そう頻繁には作れませんよぉ。
あとは、味にうるさくなかったり、手作りってだけでなんとなく「美味しい」と感じてしまう私の周辺がそんな私にさせているのでしょう。代表:旦那![]()
と、勝手に他人のせいにしてしまう私。
さすがにパンやクッキーやちゃんとしたケーキなどは分量量りますよ。
ホットケーキミックス様々です。
ああ、今日来れなかった赤ちゃん、病院に行ってお薬貰ったそうなので、ちょっと安心。
同じ母親としては、他人事とは思えませんもんね。
それにしても、今日「子ねこ」良く寝てるなあ。
6時半に私が目覚めたときには横で目を開け、おとなしくしゃぶしゃぶしていたわが子。
私が起き出したと同時に泣き始め。
7時に授乳、8時前には自然と寝ています。で、まだ寝ています。。。
最近良く寝てます。5ヶ月になったというのに、大丈夫だろうか?

